Sushi King這名字，應該算是美國壽司店的「菜市場名」吧。我總覺得好多地方都會有一家名叫Sushi King的店，搬到New Mexico後發現這裡也不例外，Albuquerque的Sushi King還有四家分店呢！不過聽說捏壽司的師傅是墨西哥人...看來我還是用照片來懷念Maryland的Sushi King就好...
之前為了歡送Kazu，我們決定要帶他去吃日本料理。看了一下這家Sushi King評價好像不錯，我們就直接殺過去了。晚餐時段沒有事先訂位真是個錯誤的決定，我們在現場等了至少有半小時才入座。這家店是台灣人開的，老闆娘親切的用國語招待我們，怕我們天冷久候，還先奉上熱茶。等的有點無聊，就隨手亂拍了幾張照片。
店裡的裝飾和服
店面不算大，右手邊還有兩間塌塌米小包廂
等了老半天總算輪到我們了，雖然有些朋友突然沒辦法來，但還是不影響我們的心情。看了菜單之後很快的點好菜，今天一共點了綜合生魚片、炸豆腐、炸蝦天婦羅、海鮮丼飯、海膽軍艦卷，還有今日特選─鮟鱇魚肝。沒有點加州卷，因為我們一向不愛，加上今天和日本朋友吃飯，怎麼能點這種東西呢~XD
炸豆腐
味噌湯
鮟鱇魚肝
炸豆腐味道比較偏台式，味噌湯味道有點淡，感覺很普通。但是鮟鱇魚肝讓我們大大的驚艷了，口感軟綿滑嫩，而且完全沒有腥味，連峯哥這種挑嘴怕魚腥味的人都讚不絕口。(不禁讓我想起前老闆的兒子，國小還沒畢業，小小年紀竟然就覺得鱈魚肝是人間美味，以後必定是個前途不可限量的饕客啊...)
綜合生魚片
海膽軍艦卷
海鮮丼飯
炸蝦天婦羅
綜合握壽司的魚料都很新鮮，鮭魚尤其肥美。海膽軍艦卷的海膽份量不少，吃起來也沒有苦味。海鮮丼飯份量不算多，但上面也放了五、六種魚料，很有誠意。Kazu說裡面的玉子燒還不錯，他覺得若一家店的玉子燒好吃，其他料理應該也不會太差。但是炸蝦天婦羅就讓我們有點失望，因為蝦子有點小，吃起來不過癮。
去日本料理店吃壽司，在預算有限的情況之下，要吃得很飽有點困難，我們這樣勉強有八分飽。不過他的生魚新鮮又美味，又可以依當日食材點特殊的料理，有機會我們應該還會再光顧吧！
P.S.之後問了Kazu，他覺得這家不算正統日式料理，但是還是很好吃！的確~我們都覺得這家是台式日本料理店XD
●Sushi King
http://www.sushikingmd.com/
6490 Dobbin Road, Columbia, MD 21045
(410)997-1269
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