好吃的辛巴樂香腸

去年十月TSA團購寶島食品，我們也湊一腳買了香腸。看著冰箱裡的八包香腸慢慢減少，我有點後悔去年底沒參加Puddingbuy的辛巴樂香腸團購了。但那時候明明冰箱裡的庫存還很充足啊...

就在天氣慢慢變熱、我以為今年不會再開團的時候，Puddingbuy論壇上又發佈了辛巴樂的團購訊息！這次我們沒有任何猶豫，快速地寄出支票。可能因為大家怕天熱團購食物易壞，這次訂購人數沒有很多，寄出支票的一星期後，我就收到了辛巴樂香腸。收到時香腸已經完全解凍，但因為是真空包裝，所以我也不怎麼擔心，當天就開了一包試吃。但是因為那天晚上太早烤香腸了，之後做壽司花了不少時間，只好再把香腸重新加熱，所以口感變得很差，真是糟蹋了一包香腸啊...

目前我們買過的這兩家香腸，以當初的團購價而言，辛巴樂比寶島略貴，每盎司約貴$0.05。寶島香腸每包重12盎司，內有7~8根香腸。辛巴樂香腸每包重1磅，也是8根香腸左右。至於口味嘛...兩家都和台灣口味相距不遠，但是辛巴樂香腸味道偏甜，和寶島的BBQ口味香腸差不多，而寶島的原味香腸就沒那麼甜了。辛巴樂的香腸每根大小不一，寶島的則大小一致，可能是手工和機器灌製的差別吧。

雖然包裝上建議的烹調方式是用小火煎熟，但是因為我真的很懶惰，沒辦法花半個小時一直站在爐子前，所以我都退冰後直接丟小烤箱，溫度調350F，烤8到10分鐘後再翻面烤8分鐘，這樣就大功告成啦！比起用平底鍋煎熟方便許多！記得放入烤箱之前，要用牙籤在香腸上戳幾個小洞，這樣香腸裡多餘的油才會流出來，吃起來不油膩也比較健康。(其實都在吃香腸了，再考慮健康的問題實在沒什麼必要啦...)

目前冰箱裡香腸的存貨，如果一個月吃一包，應該可以讓我們撐到年底。到了冬天，又是團購的好時機，到時候我們應該還會再回購吧！