標題不是要刻意強調好吃，而是這家店就叫做「好吃羊肉爐」啦！他有一個很拗口的全名：好吃涮羊肉北海道羊肉爐。會知道這家店，是因為身邊有親友不約而同的推薦，一邊大力讚揚這家店的美味，一邊又抱怨這家店每年漲價，一年比一年貴，現在貴到吃不起了。這次難得冬天回台灣，剛好可以試一試傳說中的美味羊肉爐！
關於這家店的營業時間，好像每年都不太一樣，大概只營業中秋到清明這段時間。網路上查到的資訊大部分是週一公休，但是這次來到現場，發現營業時間更短了，只剩週五到週日三天，晚上五點到凌晨十二點。算算每週營業時間只有二十一個小時，這店家也太
除此之外，這家店不但不能事先訂位，還規定不能在店裡飲酒。可能因為這一區是住宅區，怕影響附近住戶的安寧吧。我們是在熱門的用餐時間來的，拿了號碼牌之後等了好久，大概快兩個小時吧，也是這次回台灣排隊最久的一次。
趁排隊的時候隨手亂拍，看到價錢沒有？2014年的價錢已經漲到一鍋NT$1400了。據說2007年的時候一鍋只要NT$800...漲得可真凶啊！
經過漫長等待，終於輪到我們了。因為這次有金主請客，所以點菜就交給他了。金主大手筆的點了香濃羊肉爐和清香涮羊肉各一鍋，我們一共只有三個人耶，這樣真的不會太多嗎？
清香涮羊肉的湯底，只看得出有薑絲和麻油。一同送上的還有高麗菜和玉米，不清楚是另外加點還是附的配菜。
多到誇張的羊肉片，都堆成一座小山了。羊肉不用涮到全熟，還帶點淡淡的粉紅色的時候就可以撈起來了。因為忙著吃，沒有時間拍涮好的羊肉，只能說完全沒有羊肉的羶味，非常的鮮嫩，雖然不像台南的溫體羊肉湯一樣厚切有彈性，但也讓人十分驚豔，可以品嘗到羊肉的原味。
另一鍋香濃羊肉爐，鍋底有滿滿的高麗菜和一些玉米筍。上桌時帶皮帶骨的羊肉還未煮軟，至少需要滾上半個小時才能入口。煮軟後肉質軟嫩，帶筋的部位又有咬勁，一次可嘗到兩種不同的口感。如果肚子很餓，千萬不要只點這種要花時間久煮的肉，一開始看的到吃不到真的很痛苦啊。
店家特調的腐乳醬，很好吃又不死鹹。店家也提供生辣椒醬，香辣又不會過鹹，愛吃重口味的人一定要試試看。
這次我們一共三人，開了兩鍋，吃得好撐啊！勉強把涮羊肉吃完，香濃羊肉爐那鍋還剩下不少，後來打包外帶，又變成滿滿的一大袋，可能打包會再幫忙加湯吧。據說加點肉片可以只點半份，但是開鍋是否能只點半份呢？這我就不太清楚了。人多比較好點菜，三個人還是有點勉強。
吃過好吃羊肉爐之後，總算明白親友們為何對它念念不忘了。因為真的很好吃！雖然一直漲價，但是熱門時段店內總是人潮滿滿，可見它的吸引力有多大。雖然價格有點高，但若是一年只吃這麼一次，好像也還可以接受。像我們這種難得回來的，更是馬上列入必吃美食清單囉！可惜下次回台灣應該是暑假，羊肉爐一定不會開...唉，無緣啦！
本次消費時間：12/21/2014
店家資訊：
好吃羊肉爐：
地址：台北市士林區福港街146號
這次我們一共三人，開了兩鍋，吃得好撐啊！勉強把涮羊肉吃完，香濃羊肉爐那鍋還剩下不少，後來打包外帶，又變成滿滿的一大袋，可能打包會再幫忙加湯吧。據說加點肉片可以只點半份，但是開鍋是否能只點半份呢？這我就不太清楚了。人多比較好點菜，三個人還是有點勉強。
吃過好吃羊肉爐之後，總算明白親友們為何對它念念不忘了。因為真的很好吃！雖然一直漲價，但是熱門時段店內總是人潮滿滿，可見它的吸引力有多大。雖然價格有點高，但若是一年只吃這麼一次，好像也還可以接受。像我們這種難得回來的，更是馬上列入必吃美食清單囉！可惜下次回台灣應該是暑假，羊肉爐一定不會開...唉，無緣啦！
本次消費時間：12/21/2014
店家資訊：
好吃羊肉爐：
地址：台北市士林區福港街146號
電話：0933-730-602
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